【澳門導報•人在旅途】與茶人相遇(連載三)

发布时间:2024/03/22 点击数:

(文  舟)


此前去昔歸,皆因一片茶葉,這次再去,是想遇見一些茶人。


(續上期)

二②

許元華並不急於拋售,今年他只做了300多公斤,產量比去年少了許多,主要是他想把自家的古樹茶放一放,這幾年迫于生計,蓋新房要錢,買車子要錢,孩子讀書也花銷不少,確實為難了家裡的古樹茶,有時候真的摘得讓他自己也感到心痛。所以,接下來,許元華計畫是去訪雲南其他地方的古茶山,遇見更好的茶友。與許元華想法不同,很多茶農都努力在自家的茶樹上摘著,每公斤300多元的鮮葉,這還是秋茶的行情,誰又捨得放棄!走在昔歸古茶園裡,導遊總是詼諧幽默地提醒,把手放規矩一點,你隨便採摘的一片茶葉都超過10元。


這些年,繼冰島、老班章古樹茶之後,昔歸古樹茶也被商家炒到了風口浪尖上,得承認這是一種炒作,但昔歸古樹茶特有的味道是最終贏得消費者喜歡的原因。畢竟,茶是用來喝的,沒有好的茶氣支撐,再好的炒作也會成為一場短暫的鬧劇。


我到過冰島,老班章等著名古樹茶區,這個時候,同樣沒有人想停下來,停止對一棵茶樹的掠奪。在我故鄉鳳慶,鮮有未經刀砍斧削的栽培型茶樹了,上個世紀九十年代“低改高”,唯恐怕落後被人詬病,一夜之間那些高大的茶樹便被砍成樹樁。昔歸茶是有幸的,至少它保留了一棵樹的自然生長狀態。俯仰之間皆是古茶樹,在時光更迭裡,荒草漫過青階,枯葉沉入紅土,也許,昔歸茶的好滋味便源於這種原始的生態吧。站在昔歸核心茶區,放眼是香樟、紅椿、橄欖以及野芒果等大樹,在這些古樹的庇佑下,古茶才能對付750米海拔上潑辣的大太陽。


許元華告訴我,昔歸茶能有今天,還得感謝嘎裡古渡。茶葉畢竟不能當飯吃,還得源源不斷地販賣到外面,才能換回生活的必須品。那麼,瀾滄江嘎裡古渡,就是昔歸茶的起點與遠方。


三千年前,祖上就在這裡栽茶,由此形成茶市。昔歸人的重心,自然圍繞著茶樹生長與茶市行情。古人也許想不到,解渴的茶葉會輪為天價的尤物,會成為商家的包養與一個地方脫貧的利器。


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昔歸茶滋味醇厚,除了一條瀾滄適時營生的濕氣,還由於750米的海拔以及紅沙土壤。是的,在前人給昔歸茶總結諸多原因之外,我還要說這裡是全國海拔最低的茶園,充裕的熱能與日照,恐怕也是昔歸茶好喝的原因。進入昔歸,實際上是進入一片莽莽蒼蒼的熱帶雨林,百鳥情歌纏綿,卉穗芳香溢,人們留住了森林,也就留住了每一棵古茶樹該有的芳香馥鬱。


(未完待續)


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編   輯 |李沁

新媒體 |司瑜

審   校 |肖黎