【澳門導報•人在旅途】與茶人相遇(連載二)
(文 舟)
此前去昔歸,皆因一片茶葉,這次再去,是想遇見一些茶人。
(續上期)
(一)②
蘇其良回到昔歸,便開始四處借錢,做茶生意總也得有點本錢吧。可惜,那時昔歸人家家戶戶都還很窮,根本沒有什麼閒錢,老母親變賣了家裡的幾頭豬,才湊了點收茶的資金。功夫不負有心人,僅2004年一年,蘇其良就賺了10多萬元。然而,因為所收的茶產地五花八門,品質參差不齊,以至茶葉品質不穩定,客戶不是很滿意。蘇其良想到解決品質不穩定的出路只能自己開工廠。
2005年,靠一張大鐵鍋,蘇其良的茶葉作坊就算開張了。請了制茶師傅,自己從零學起,這一年的春茶,差不多變成了學費。不是炒焦變糊,就是抒撚不充分,看著第一桶金差不多都廢在制茶上,蘇其華的老母親氣得說不出話。
蘇其良身心倍受煎熬,只有父親一直支持著,幫他出主意分析失誤的原因,然後再與他一起想辦法再籌措資金,重新開始。說到這裡,蘇其良帶我去看了那被珍藏起來的大鐵鍋,並品嘗了當年做出的第一餅茶。17年,茶氣是淡了,仿佛還能聞到蘇其良年輕時那種闖勁與衝動。
二①
印象中,前來昔歸收購鮮葉的商販,多是開著微型貨車,背著人造革皮包,拎著秤具。見鮮葉就上,不談價格,先將鮮葉倒入自己備好的蛇皮口袋再說,價格出不到位,卻捨不得鬆開已放著鮮葉的口袋口。現在前來昔歸的茶商,很少有路上“攔劫”的情況,他們會成為昔歸茶農的客廳,溫文爾雅地說些茶事,喝個半飽這才給出虛頭把腦的價錢。昔歸茶農也不急,畢竟古茶資源有限,作為核心區的昔歸茶不過600多畝,怎麼算都算得出,市場上很多昔歸茶真的就只有“昔歸”兩個字不假了。
這一天,許元華就在一杯昔歸茶面前,招待湖南來的茶商。茶香,或濃或淡,話題並不投機。過去前來昔歸買茶的人一買就以噸計,現在銷售歸於理性,來頭再大的茶商一般只購幾十公斤,一是因為昔歸茶價格不菲,再一個原因恐怕就是可以張冠李戴,在昔歸古茶樹上拍的視頻,在昔歸茶農跟前喝的茶水,會變成另一些茶的外衣。許元華說,過去賣茶需要身份證,證明自己是昔歸茶農,現在賣茶基本都在自己的茶樹下完成,客商們要親眼看著一片片葉子從樹上落到炒鍋,再打包寄出,這才把錢打到茶農的帳上。
(未完待續)
編 輯 |李沁
新媒體 |爾雨林
審 校 |肖黎