【祖國醫學 節氣養生】大寒陰盡陽初升，除寒通陽迎春風

（廣東省中醫院珠海醫院成傑輝主任中醫師）

1月20日迎來二十四節氣之大寒，大寒是二十四節氣中最後一個節氣，也是冬季的最後一個節氣，被認為是“寒氣逆極”之時，大寒過後即將迎來新一年的節氣輪回。中醫認為冬主寒，春多風，春陽屬肝，其性升發，在此冬春交季之時中醫養生當以防風禦寒為主，並配合通陽調肝以順應陽氣初升之勢。

大寒時值“四九”、“五九”之間，民諺雲“三九四九冰上走”，“五九六九沿河看柳”，可見由於大寒節氣處於季節更替的階段，氣候常不穩定。

俗話有曰“大寒大寒，防風禦寒”，主要指“四九”期間，冷空氣仍較頻繁，是心腦血管疾病、慢性呼吸系統疾病的高發時期，尤其老年人需提高警惕，要時刻注意防寒保暖。

年老體弱之人於清晨及夜晚氣溫較低的時段應儘量減少出門，避免風寒猝然來襲。若室內外溫差較大，外出前可喝些熱飲如熱牛奶、熱水等暖身，並應做好保暖措施，尤其注意保護頭面部、頸項部、手足部等裸露在外的部位。年長者還可戴上腰圍、護膝等，以防風寒侵襲腰膝導致“老寒腿”發作。

大寒時節的氣候一般仍以寒冷為主，但此時正值冬末迎春的階段，天氣時寒時暖容易變化，因此是風寒感冒的高發時期，若身體調節能力較差對氣候變化一時難以適應，很容易感寒生病。

所謂藥食同源，味辛性溫之物能起到通陽祛寒、暖中除濕的效果，若能於膳食中巧妙搭配，既能起到顧護人身正氣、驅邪防病的目的，又能順應陽氣初升的趨勢，使得人體氣機與大自然的陽氣協調平衡，為適應即將來臨的春天打下基礎。

如生薑入肺、胃、脾諸經，有辛溫散寒、溫中止嘔的作用，對風寒束表兼有胃腸不適症狀的感冒效果尤佳；蔥外實中空，入肺，又叫“肺之菜”，其味辛、性微溫，有宣通上下之陽氣、辛溫開竅、疏通三焦、發汗解肌的作用，若取其通陽散寒之功，蔥白比蔥綠部分更勝一籌。再如大蒜、香菜、蘇葉、花椒等都是味辛性溫的藥食兩用之品，對預防或改善風寒感冒症狀均有一定的作用。

編   輯 ｜司瑜

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