【澳門導報】跟著徐霞客 品嘗明朝的鳳慶茶（二）
編者按：
【游路一瞥】欄目，從01903期開始刊載中國作家協會會員、雲南省攝協會員、臨滄市作協理事許文舟的作品《跟著徐霞客 品嘗明朝的鳳慶茶》。作品從徐霞客的視角，精彩敘述了歷史中的一個段落，分享給大家，值得一讀。
許文舟曾出版散文集《在城裡遙望故鄉》、《高原之上》、散文詩集《雲南大地》等，並發表過作品一百多萬字。先後榮獲過第十八屆、第二十一屆“孫犁散文獎”、《雲南日報》文學獎等獎項。
文/ 圖 許文舟
經幾周折，住進了東山寺。寺裡遇到一位僧人，徐霞客一眼便看出在龍泉寺裡見過，寒暄之後，這位僧人留徐霞客吃饭，飯後就喝茶。茶是東山名茶，只是這種茶的喝法有些特別，僧人將茶葉放在一塊青石板上，然後在炭火上烘烤，邊烤邊抖，茶葉泛黃出香，再置於杯中，以沸騰的水沖泡品飲。茶香溶入青石板的氣息，普通的芽葉，竟萌生出別樣的鮮香。根據徐霞客記載，這位元僧人來自魯史，到過佤山、木邦等地，聽徐霞客談遠遊，自是羡慕，因為在鳳慶他也算是個說走就走的，竟然敢在夷方地進出。東山寺曾稱萬祥寺，位於縣城東半公里。與龍泉寺相比，這裡的景色也非常美。江甯人楊振讚頌該寺，曰：“策馬東山路，陰陰見樹林，僧來知寺近，橋回識泉深。飛閣鳴山雨，清煙蕩遠嶺，對茲清萬慮，原酒托狂吟”。有幸的是，東山寺還在，一九八五年鳳慶道教協會在此成立，恢復宗教活動。三百八十年前的徐霞客投奔寺廟，主要還因為通常可以拜訪寺廟的名義留在那裡解決餐飲，這其中徐霞客用到一個高頻詞“施捨”，可以看出徐霞客並沒有得到平等和舒適的待遇。當然啦，徐霞客雖然家出名門，也不可能帶足額的銀子供路上奢華地開支。
十一日下午，徐霞客出東山寺，過亭橋，入順寧東門。徐霞客本想當天就走，但是“覓夫未得，山雨如注，乃出南關一裡，再宿龍泉寺。”這次重入龍泉寺，遇上了曾在永平慧光寺相識的四川一葦法師。鬱結的、孱弱的一葦法師為徐霞客泡茶煎餅，兩人相談甚歡。一葦法師給徐霞客沖泡的是當時有名的太平寺茶，泡茶用水取自龍泉。徐霞客喝得盪氣迴腸時，住持又進屋很神秘地從一個紅木箱裡取出一包東西，放到徐霞客面前，對徐霞客說：這是另一種茶，叫鳳山雀舌。與前一泡太平茶濃醇而回甘相比，這一泡鳳山雀舌會讓人唇齒生香。兩泡茶竟讓徐霞客喝出一種留戀來，據說他買了點太平茶帶在身邊。當然，估計徐霞客也是還一葦人情吧，畢竟吃了寺廟住了寺廟。太平茶，產自離縣城五公里的太平寺。《順寧府志》“順寧雜著”記述：“楚僧洪鑒來此，建立禪院名太平寺，其岩谷間，偶產有茶，名太平茶，味薄而微香，較普茶稍細，色亦清，鄰郡多購，覓者，每歲所產只數十斤，不可多得。”可能是寺與寺之間交流使然，徐霞客能在龍泉寺的住寺那裡喝到太平寺茶，只可惜他沒有去那裡。太平寺不復存在，但太平寺茶的香卻在一部順寧府志裡綿綿流長。清嘉慶四年（一七九九年），檀萃在其《滇海虞衡志》中寫道：“順甯有太平茶，細潤似碧螺春，能經三淪，猶有味也。”龍泉寺已不復存在了，但通過徐霞客的記錄，似乎又聽到龍泉水嘩嘩流過。寺裡的住持除了好茶待客，還“為餘瀹茗炙餅，出雞葼、松子相餉。”，三百八十多年前的鳳慶人，多麼熱情！
（未完續待）