【澳門導報】 古六大茶山散記 (六）
編者按：
茶文化自古以來就帶有中華文明強烈的印記。近年來，在推崇和弘揚中華文化的浪潮中，沉寂多年的茶文化異軍突起，特別是普洱茶更是深受好茶者青睞。神秘的古六大茶山也因此成為眾多好茶者追尋探究的寶地。本報從01910期開始，將一連八期連載這篇內容翔實、生動的古六大茶山遊歷尋訪散記，以饗讀者。
（續上期）
四
到易武鎮已經下午，冬日的陽光依舊潑辣，這便是易武給我的印象。穿過寬展的大街，撲面而來的是塵灰，一些在建的工程把這座小鎮弄得灰頭土臉。
于我來說，思想早于行動抵達易武。二零零七年普洱茶大戰，一位鳳慶的朋友躥到易武賺到了第一桶金，我就知道二零零二年日本人松下智給易武麻黑放下的話不假。那時易武的麻黑村民生活非常拮据，茶又不值錢，糧食產量遠遠滿足不了人均口糧之需，松下智到訪後就對村民說：普洱茶能救你們。這句話有沒有寫到志書裡去不得而知，但確實是普洱茶讓易武成為富庶之地。易武在清初時候“准以漢人伍善甫授易武土把總”。“土把總”就是當地的土司。伍善甫是抵禦外侮捍衛邊疆有功之臣，從而當了這裡的土司，相沿世襲。一九三零年時，將鎮越縣政府從猛臘遷到易武來。一九三三年又以易武土司所屬之地，劃為第一區，轄易武鎮。易武很長時間以來就是邊地一個重要小鎮。
易武新街小吃林立，隨便找了一家，居然吃到了茶葉炒雞蛋。記憶裡，茶是用來喝的，不曾想，在易武的餐館，還有茶葉的別類吃法。易武的老街在新街後面不遠的窪子，已經很少的老字號提供可追溯的線索，試圖理到一條老街兩千年間的武打、拷問、宮鬥、愛情以及神采各異的傳說，最終只有一些後人嵌套上去的故事。探身進入據說參觀要收費的“車順號”，一位老人貓冬看書，一隻狗靜極思動地隨意亂吠，茶水浸漬的案板上散落著茶的黃片。如今的易武，古意蕩然無存，倒是因為普洱茶富起來的人家紛紛拋棄老屋，在祖土上一再把樓層變高，乍看上去與猛臘縣城有九分的相似度。
早在清朝的雍正年間，六大茶山的“普洱茶”就被列為敬獻皇室的貢品，每年清明節以前的茶葉必須完成進貢任務後才能上市交易。有點像大集體年代，肥豬“購留各半”政策。走完一遍，感覺只有站在老街子頭的幾棵大青樹才是知情者，我對易武的臆想遠遠跟不上時代，哪裡還有我想見的茶亭與茶坊？心中感慨，甚至有些悵然。
當然，飲茶人把易武作為最後的聖地，也有其理由。清朝嘉慶和道光年間，是易武的輝煌期，這裡出品的普洱茶通過層層選優，最好的是要交給皇上的。清朝雍正年間，鄂爾泰任雲貴總督時，鄂爾泰勒令雲南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統一收購，挑選一流制茶師手工精製，並親自督辦，在貢茶上印《鄂爾泰》私寶，進貢朝廷，那時的易武街，商鋪茶莊林立。僅僅依靠易武本地的原料已經不能滿足易武茶號的加工了。因此，革登、曼莊，甚至攸樂山的茶箐也都有一大部分被集中到易武加工成“七子餅茶”。易武茶山的復蘇始於二十世紀八十年代末，建立了鄉茶葉種植隊，辦起了鄉茶葉初制所，製作傳統七子餅茶的小作坊迅速發展，至今達三十余家餘。易武茶山是古六大茶山中保護最好、古茶園遺存最多、產量最大，易武茶名聲響亮、品質獨特，易武及其周邊茶山的青毛茶價格連年翻番。
非常潦草地走了一通易武老街，並試圖在老街尋找點什麼，然而讓我非常遺憾的是，那些原住民的老屋差不多被現代鋼筯水泥替代了。當然，人們有追求新生活的權利，卻把應該為寶的老屋一腳揣開。問題還不止這些，那些茶馬古道差不多也被水泥替換完了，只有幾棵大青樹站在老街子頭，看上倒還挺拔與蔥蘢。一些商鋪關停狀態，門上吊著鐵鎖，牆頭長滿衰草，想來不是所有易武老街的人都有古茶樹資源吧，否則也就不會有人在他鄉的腳手架上出賣勞工。就是日日與茶拓著交道的，始終還有尚未騰達的茶農。（圖/文 許文舟）
（未完續待）
作者簡介：許文舟，中國作協會員、雲南省攝協會員、臨滄市作協理事，出版多本散文集，發表作品逾百萬字。榮獲過 “孫犁散文獎”等獎項。