【澳門導報】跟著徐霞客 品嘗明朝的鳳慶茶（四）
編者按：
【游路一瞥】欄目，從01903期開始刊載中國作家協會會員、雲南省攝協會員、臨滄市作協理事許文舟的作品《跟著徐霞客 品嘗明朝的鳳慶茶》。作品從徐霞客的視角，精彩敘述了歷史中的一個段落，分享給大家，值得一讀。
許文舟曾出版散文集《在城裡遙望故鄉》、《高原之上》、散文詩集《雲南大地》等，並發表過作品一百多萬字。先後榮獲過第十八屆、第二十一屆“孫犁散文獎”、《雲南日報》文學獎等獎項。
（四）
文/ 圖 許文舟
（續上期）
如今高梘槽還在，五十六戶農戶仍然種植著茶葉，仍然用採摘的鮮茶葉製作名目繁多的茶品，這些茶葉已不是當年給旅行家烹製的粗製品了，印上精美的包裝，打上高高的價錢，它們就與那些同樣從高梘槽出發的村姑，到了深圳、上海。梅姓老人的後代，仍然是這片土地的主人，不變的是對待客人的熱情。太華茶的滋味從明朝的某個夜晚起腳，一直飄到現在，每次寫到茶，總經不住它的撩撥。
據史料記載，當時雲南名茶有三，太華茶、感通茶、普茶。感通茶，產地大理；普茶，就是普洱茶。明代太華茶究竟是鳳慶出品，還是產自昆明？一種觀點認為：昆明滇池周圍不產大葉茶，大葉茶是產於瀾滄江以西和以南地區，即今天的臨滄、普洱等地，徐霞客在筇竹寺“禾木亭”喝到的太華茶，肯定是从順甯傳到昆明的特產名茶。別一種觀點認為，太華茶不是鳳慶所產。理由是《滇海虞衡志》裡有明確記載：“又順甯有太平茶，大理有感通寺茶，省地有太華寺茶，然出不多，不能有普洱之盛”。《滇系》也記載：“雲南府屬太華茶，出太華山，色味似松蘿而性較寒”。
徐霞客從我家門前走過，我當然也希望徐大俠在高梘槽喝的太華茶就產自鳳慶，但實在地說我支持後者。徐霞客所言之“煎”，想來太華茶不是綠茶，綠茶不能煎，但肯定也不是紅茶，鳳慶紅茶出在徐霞客之後三百年，應該是黑茶。每次去高梘槽，免不了臆想，梅姓老人的後人會不會還在山上種茶，是否從此深潛社會遊弋江湖？ 但可以肯定的是，梅姓老人並非高梘槽原住民。徐霞客遊記裡記載：“又下三裡，過一村，憶昏黑，又下二裡，而宿于高梘槽，店主老人姓梅，頗能慰客，特煎太華茶飲餘”。是啊，那個草寇出沒兵荒馬亂的年代，天都快黑了，除了開店的，又怎麼會有貧民開門迎客呢？
（未完續待）