【澳門導報】袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億 《柳州螺螄粉團體標準》將於近期公佈
（本報消息）今天（12月18日）上午，"網螺天下 百億輝煌 --袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億新聞發佈會"在柳州市舉辦。會上，柳州市人民政府副市長蒙啟鵬正式發佈截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，達到105.60億元，較去年增長68.80%，提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷售收入100億元”工程。
近年來，柳州市委、市政府全面貫徹黨的十九大精神，用工業的理念謀劃推進柳州螺螄粉產業升級發展戰略。經過五年的努力，實現了柳州螺螄粉“從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食”的工業化轉型，構建了完整的產業生態體系，實現一二三產業融合發展的良好局面。袋裝柳州螺螄粉從2014年第一家，迅速發展到現在的113家，產銷量由2015年的5億元到目前已突破100億元。
资料显示，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷量達到105.60億元，日產量最高達325萬袋，產品遠銷海外20多個國家和地區，約25萬個就業崗位遍佈在全產業鏈各個環節，帶動建檔立卡貧困戶4500多戶就業，人均年增收9000元以上，柳州特色的“小米粉、大產業”脫貧致富路，獲得了廣西壯族自治區黨委、政府的高度肯定，柳州螺螄粉也贏得了消費者的廣泛認可。
據瞭解，為進一步提升地理標誌產品的特異性指標和特定品質，促進柳州螺螄粉區域公用品牌有效運用和保護，柳州螺螄粉標準體系將完善提升至2.0版本，即《柳州螺螄粉團體標準》將於近期公佈；同時，柳州市即將開啟第二屆柳州螺螄粉品牌評比活動，此次評比活動規模超越以往任何一次，袋裝柳州螺螄粉生產企業和連鎖實體門店均可參加，鼓勵柳州螺螄粉企業做優做大做強。
柳州市人民政府副市長蒙啟鵬在發佈會上致辭时表示，柳州螺螄粉產業的快速發展，是柳州市貫徹新發展理念、主動適應經濟新常態、契合新業態的集中體現，同時也得益於各級黨委、政府的大力推動、得益於“互聯網+”業態的精心培育與打造、更得益于各位企業家、各大電商平臺以及社會各界的大力支持。
他表示，下一步，柳州市將深入推進供給側結構性改革，推進柳州螺螄粉產業不斷向高品質發展。一是将完善柳州螺螄粉全產業鏈標準體系，為螺螄粉產業健康發展保駕護航。二是将實施柳州螺螄粉品牌發展戰略，提升柳州螺螄粉產業核心競爭力。三是将加快產業融合發展，積極打造現代產業集群。
發佈會上，為持續提升柳州螺螄粉影響力，柳州市人民政府授予17個平臺“2020袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億平臺強勢賦能”紀念獎盃。
以“平臺強勢賦能 培育柳州螺螄粉生態產業”為主題的柳州百億產業高峰論壇于当天下午召開，國內頭部互聯網平臺公司企業家受邀來柳分享，共同交流柳州螺螄粉互聯網產業發展經驗，研究探討柳州螺螄粉互聯網發展方向，彙聚產業發展新思維、新動能，為深化柳州螺螄粉線上線下融合銷售新模式，實現全產業鏈提質升級，助力柳州螺螄粉向500億產業邁進。
柳州市商務局相關領導在接受媒體採訪時表示，螺絲粉從路邊小攤做到推向全國乃至世界，五年時間銷量破百億，成功有幾個方面，其一，是柳州市政府的高度重視，專門成立了領導小組，結合中央的相關政策推動行業發展。市場需要什麼，政府就推動生產風向。其二，是政府對產業的扶持，從科技、工業等方面給予優惠政策，並幫助企業牽線大型電商與超市。其三，是柳州人骨子裡流著工業精神的血液，一定要將產品實現標準化生產，並推向工業化。其四，是與媒體之間的緊密合作。在各平臺媒體的支援下，通過報導與宣傳，説明產品成功推廣。
廣西螺霸王食品有限公司相關負責人在採訪中表示，企業已經將產品銷往歐盟與美國，並通過食品檢驗，產品的食品安全數據甚至遠超歐盟評定標準。该負責人分享了成功經驗。他表示，一是注重食品品質與安全，從原料採購到生產，每一步皆嚴格篩選把關；二是企業積極創新及精益求精的精神，通過不斷實驗改良，已開發出只用開水六分鐘的簡單沖泡，即可高度還原本地風味的原汁原味的速食螺螄粉產品；三是根據不同地域消費者的口味與當地食品標準，適度對原料及風味進行調整。比如產品銷往美國，為通過當地對螺螄肉的相關食品法規，調整了螺肉的生產方式，也根據美國人的口味，對產品口味與配料在不破壞傳統風味的基礎上進行了相應改良。
柳州市人民政府副市长蒙启鹏，柳州市人民政府副秘書長韋擁軍，柳州市螺螄粉產業發展領導小組成員等相關單位領導，以及中央人民廣播電臺、經濟日報、光明日報、中國青年報等國內主流媒體代表，阿裡巴巴集團、京東集團、蘇甯易購集團、新浪、微博、百度、美團、北京位元組跳動科技有限公司等知名平臺及企業高管出席本次新聞發佈會和高峰論壇。
編 輯：李偉強
審 校：肖 黎
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