【數字技術】聚焦餐飲數字化變革 助推行業高質量發展 金賦科技助力南海“餐鏈+”平臺順利啟動

（本報消息） 6月10日，在南海區經濟促進局、南海區政務服務數據管理局、南海區文化廣電旅遊體育局科室代表的共同見證下，佛山市南海區“餐鏈+”數字金融產業供應鏈平臺項目在大瀝永旺夢樂城順利啟動。南海區餐飲業協會會長梁毅漢、秘書長李穗東，政熹（佛山）供應鏈管理服務公司董事長冼卓衡以及深圳金賦科技有限公司共同出席了項目簽約啟動儀式。

南海區現有3萬多家餐飲經營企業，年銷售額超150億元。2023年1-4月，餐飲收入41.15億元，同比增長10.6%。為推動南海區餐飲行業的高質量發展和提升行業競爭優勢，南海區餐飲業協會主動發起與金賦科技、政熹（佛山）供應鏈合作共建“餐鏈+”平臺，以賦能餐飲行業發展需求為核心，充分發揮各自的行業資源和科研創新優勢，緊密圍繞大數據應用等前沿科學技術，開展一系列餐飲產業數字化惠企服務合作。以數字化建設打造優質的餐飲生態產業鏈目標，在構建餐飲產業生態圈的同時推動產業持續升級，從而全面推進餐飲行業的數字化高質量發展，力爭為南海區的經濟發展做出更大的貢獻。

  “餐鏈+”平臺小程序端示意圖

“餐鏈+”平臺是一個全新的供需對接服務平臺，通過數字化應用對餐飲行業的供需端資源進行精准對接和管理，打通從源頭到餐桌的实時數據，並利用大數據技術將餐飲企業的信息、產品和服務進行整合發佈，將為餐飲企業提供全方位的供需信息服務，説明企業更好地瞭解市場動態和需求變化，提高企業的市場競爭力。

【平臺三大核心】

1.深耕餐飲數據開發，提升產業效能。

平臺通過挖掘餐飲產業鏈數據價值、打造餐飲業數據要素市場、變現產業數據交易價值等進而延伸餐飲行業的價值。

2.實現精准對口扶持，推動鄉村振興。

平臺通過數字化管理實施供需優化，實現以銷定產，實現產銷雙方成本最低化、效益最大化的目標。

3.構建優質生態產業鏈，提升產業競爭力。

通過平臺數字化管理，構建餐飲產業鏈的優化管理，形成共生、共用、共贏的產業生態，提升產業競爭力。

新媒體 ｜爾雨林
審  校 ｜明