【澳門導報】佳節美味不斷檔 節期通關不打烊

（本報消息） 中秋、國慶雙節来臨，供港澳食品和農產品進入出口高峰。

清晨6點，拱北口岸供澳鮮活產品出境綠色通道一如往常準時開閘，一輛輛滿載著新鮮水產品、蔬菜、水果的跨境貨車一字排開，有序進入查驗場。作為內地供澳鮮活產品的主要通道，每天約有120車次各類鮮活農產品經拱北口岸出口供應澳門市場。

秋風起，蟹黃肥。大閘蟹是不少澳門居民中秋餐桌上必備的美食。“最近幾天，經拱北口岸出口的供澳大閘蟹明顯增長。”閘口海關關員張遠建介紹說。他和搭檔曾紅一邊仔細對照手中的載貨清單，一邊對一批大閘蟹進行的名稱、規格、重量等進行逐一核實，確認貨證相符後予以放行。不到7點半，這批大閘蟹就能運抵澳門供批發商挑選，再分送至各個街區的市場。

“為滿足香港市場節前供應，我們增加了備貨量，頭一天下午捕撈加工的水產品，都要趕在淩晨通關，淩晨4點抵達香港批發市場。”珠海市海淼水產進出口公司相關負責人說。得益于港珠澳大橋珠海公路口岸24小時通關，以及海關“提前申報”“開闢綠色通道”等優惠措施，供港鮮活水產品抵達口岸後即可優先驗放。

拱北海關所屬香洲海關查驗科負責對供港澳農產品實施屬地查驗監管，據查驗科科長李霖介紹，近期供港澳蔬菜、水產品等出口呈現“多批次、小批量、時效緊”特點。為保障節期港澳市場供應安全穩定，該關採取24小時預約查驗方式，做到“隨報隨檢，即檢即放”，並積極開展節前巡查，督促企業加強源頭管理和原料控制，為食品安全保駕護航。此外，拱北海關所屬斗門海關開闢“綠色通道”，企業只需指尖輕點“鬥關e辦事”微信小程式，即可提出加班辦理通關手續的申請。

月餅是中秋餐桌不可或缺的一道傳統美食。據統計，今年1-8月，拱北關區出口供港澳月餅及其製作餡料194噸，僅8月單月出口50噸。珠海市鴻福隆蛋品有限公司是香港某知名月餅企業的餡料供應商，該公司負責人劉歡介紹：“海關從原輔料採購、加工過程、產品檢驗到倉儲運輸全流程精准輔導，並提供‘預約申報’等方式實現產品隨到隨檢、即報即放，既幫助我們嚴格把控品質，又提高了通關供貨的速度。”今年以來，在斗門海關的監管下，該公司已累計出口供港月餅餡料鹹蛋黃18.9噸。