【澳門導報】文化局開展“澳門土生菜食譜全球徵集”計劃

发布时间：2020/08/21 点击数：

（本報消息）文化局消息，澳門在二零一七年獲評為聯合國教科文組織──創意城市美食之都，其中，土生葡人美食是澳門獨特的飲食文化，其烹飪技藝為澳門珍貴的非物質文化遺產，對城市的可持續發展發揮積極作用。

為保護和推廣澳門土生葡人美食，豐富日後由特區政府設立的“澳門土生菜資料庫”，並促進有關烹飪技藝的研究和記錄，文化局自即日起開展“澳門土生菜食譜全球徵集”計劃。